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おおきなひとりごと

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category: おじゃ・料理  1/3

お久し振りに

 晴れた日のおじゃさんの寝顔   ホントは、寝てるフリ今までも売っていただろうけど、気が付かなかったもの。試しに買ってみた。 スパゲティ・スクウォッシュ 日本でいう “そうめんカボチャ”今まで食べたことがない。 (北海道には売ってる??)テレビで観たように、輪切りにし、種を取り、茹でて冷水につけ、身をほぐす・・・・実が繊維質なので、細長いものが“ほぐれてくる”そのまま食べてしまったので中身の写...

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ネギ

最近、晩御飯に「ネギ」の登場回数が増えてます。スープにどっさりとかネギとザーサイを和えたものとか・・・意外とイケるのが「マリネ」味見もせずにいきなりテーブルへ~  上にはトマトとケッパー薄味でサッパリ。 ケッパーの塩っけもほんのり。これで長ネギの白い部分2本分。ネギには中性脂肪の数値を下げる働きがあるらしいということでネギを使ったものは、まだまだ出てくる予定。 おまけのおじゃさん 相変わら...

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ウチは中華屋か?

かれこれ4,5日前の話しになるのだけど・・・・日曜にチャーハン&スープを作った。中華屋でチャーハンを頼むと出てくるスープを作れないだろうか?というダンナちゃま。スープ担当はダンナちゃま。ゴマ油でネギを炒めたりして、チャチャッと出来たものが美味♪スープが出来上がってから、チャーハン担当masha最近、何度か登場のチャーハンなのでこれまたチャチャッと~できたのがコチラ 卵チャーハンに しらす を入れ...

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お気に入り~

今まで食べたことがあるような、ないような・・・お友達の家に行った時、テーブルの上に何気なく出ていたから1つパクっと・・・「美味しい」エビマヨって一般的な「おかず」だった?知らないだけか。。。?一応、レシピを検索して必要な調味料を確認し、作ってみた。 左)普通のエビマヨ   右)豆板醤を入れてピリ辛に。2種類作ってみました~辛いもの好きのダンナちゃまにはピリ辛がお気に入り。それにしても・・・・練乳を使...

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年末のおじゃさん と クッキー

~今年も宜しくお願いします~年末の写真が溜まってしまった。。。。まずは、おじゃさん~ ふわふわのネコベッドを買ってみました。↑これは普通の寝方。 首だけ。。。。 ただ上に乗せただけなのに、そこで寝てた・・・・気紛れだから、いつも寝るわけではないけれど・・・・ ☆ ☆ ☆お菓子教室のクリスマス特別クラス(そんな名前じゃないけど 笑)でクリスマスデコレーションケーキとアイシングクッキーだ...

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