== 料理・日常 ==

自然派スーパーで見つけた


紫のカリフラワー
茹でると更に鮮やか。
味は、白の普通のカリフラワーと変わらず。
次は、オレンジ色を買ってみよう😆
色付きは一般的??
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== 料理・日常 ==

タイ

初めて「ココナッツミルクプリン」
というものを作ってみた。



これを作りたかったわけじゃぁない…




高速を走り約3、40分行ったところに
日本食材店がある。
ちょ~っと遠い…

で、
ググってみると…
ありがたいことに
ここら辺の駐在奥様ブログを発見!
8年ほど前のブログ記事だったけど
アジアン食材店数件のことを詳しく書いていた。

家から10分ちょっとのアジアン食材店へ
行ってみた。
タイ食材がメインの店。
その中に、日本米も納豆も醤油もマヨもある。

何度か行ってるうちに、
タイ食材も気になり…(* ̄m ̄)
(タイ料理も好きなので)
おでんに入れてもいいような練り物や
ココナッツミルク缶も買ってみた。

ある時
思いつきで、ターメリックとココナッツミルクで
豚肉を煮てみようかな~と…

が、作っているうちに
グリーンカレー風の味になり
後から野菜を炒めて足して
ご飯に掛けて…(*≧m≦)
 似ても似つかぬ “風”

グリーンカレーに入っている野菜が何か?
あったものを適当に…
玉ねぎとほうれん草を入れてみた。(;゚Д゚)



今度は、なんちゃってではなく
ちゃんとしたものにするために
レッドカレーペーストとココナッツミルクを買い
(レジでカレーにはタイバジルよと進められた)
無事にカレーが完成。 (写真ナシ)

そこで、ココナッツミルクが余り…
ググってレシピをみつけ
作ったというわけ。
ε=( ̄。 ̄;)フゥ

ココナッツミルクプリン レシピ  ← 美味しかった







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== 料理・日常 ==

寒いー

家のポストの近くに
スズランが咲いていた。
木の根元に数本咲いている。
手入れしてなさそうな場所だけど
毎年咲いている。

スズランいいなーと思って
何度か球根を買って植えたけど
その度に、食べられ
一度も咲いたことがない。。。
スズランの球根には毒があると
聞いたことがあるけれど…
なぜか必ず食べられる。。。o(`ω´ )o

今は、ライラックも咲いているし
まさに6月の北海道ー

でも、今日は寒い~
昼間でも12、3度だったかな
明日の最低気温が2、3度?3、4度?
確かそのくらい。

寒いので、鍋ー
お一人様用の小さな土鍋で
鶏団子醤油鍋

鶏モモがなかったから
鶏ひき肉に生姜とネギで肉団子に
してみた。

う~ん。。。ちょーっと薄かったかな…
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== 料理・日常 ==

2011

P10104271.jpg 

気が付けば、早いもので もう4日。

とりあえず、1日の朝は

P10104222.jpg 

お雑煮 と うま煮 


なんちゃって お節 



今年も、頻繁には更新しないかもしれませんが・・・・
どうぞ宜しくお願い致します。





┗ Comment:6 ━ 20:24:15 ━ Page top ━…‥・

== 料理・日常 ==

クリスマス&忘年会

クリスマスツリーや飾りが1月10日前後まで
出ているアメリカ。
なので、今日が何日なのか分からなくなってしまう・・・(^^;)
日本みたいに年末番組なんてやってないし・・・

とっくに数日過ぎてしまったけれど~
今年は、お友達の家でクリスマス&忘年会をして来ました。
大人9人・子供・・・近所の3人を入れて・・・6人

P10104091.jpg 
↑料理全体写真

P10104081.jpg
masha持参の ・ シンガポールヌードル(カレー味のビーフン) と
          ・ じゃがいもとアンチョビのグラタン
P10104071.jpg 
ハニーマスタードチキン と トルティーヤラップ

4品持って行きました~
トルティーヤラップはダンナちゃま作。

シェーカーとウォッカと混ぜる用のジュースを持って行き
ダンナちゃまがカクテルを作ったり
wiiパーティをやったり、話したり楽しい時間を過ごせました。
Tモカさん、ありがとう


近所の子供たちが遊びに来た時に持ってきたという
とってもアメリカンなケーキ
P10104141.jpg 
クリームだけ舐めてみた・・・・・・・・まだ慣れない

モカさんケーキ↓
P10104131.jpg 
P10104121.jpg 
シューリースとチョコレート
           (写真はないけどイチゴ生クリームケーキも)
どれも美味しゅうございました。


今度は新年会か?!  笑










         




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